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作者： 陳善偉
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商品訊息功能:
這本與人體相關用語(包括思維、情緒、心智、動作等等)的漢英雙語人體用語大全，共分四十一類。由於中英文文化、習俗及傳統有異，要用地道英文表達身體動作、疾病及情緒都不容易，本書有助解決這些難點，此外，本書採取“譯法多樣”的概念，除了提供一個或幾個最常用的對等詞之外，又以符號分隔並按字母次序列出同義詞，方便讀者按不同語境選擇合用的對應詞。書後設有索引可供快速查閱。
本書特色
◎?題材新穎—第一本身體用語漢英辭典
◎?內容永恆—用語永恆，歷久長青
◎?收詞量大—二萬八千六百條詞目
◎?詞目實用—有助翻譯及語言學習
◎?分類明確—將身體用語分為四十一個部份，清晰明確
◎?譯法多樣—大量對等詞應對不同語境
◎?拼音索引—漢語拼音索引，方便檢索
作者簡介
陳善偉教授
為香港中文大學翻譯系教授、系主任、電腦輔助翻譯碩士課程主任及翻譯科技研究中心主任。主要研究範圍為電腦輔助翻譯、雙語辭典學及漢英翻譯。曾編輯《翻譯學百科全書》，審訂《朗文當代大辭典》、《朗文簡明漢英辭典》及撰寫《翻譯科技辭典》。漢英翻譯著作有《仁學英譯》、《紫禁城宮殿》、《近代名人手扎精選》、《饒宗頤書畫集》、《高陽小說選擇》及《中國古代印刷史圖冊》。英漢翻譯著作有《我的兒子馬友友》。
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作者： 陳善偉
新功能介紹- 出版社：商務
新功能介紹 - 出版日期：2011/07/01
- 語言：繁體中文
漢英翻譯詞典身體用語匯編
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內容來自YAHOO新聞
炒菜時用老薑，比用嫩薑來得好？
【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】「薑」是家家戶戶廚房炒菜必備的香料之一，而且坊間還有一句：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的養生說法，但日前網路上卻流傳：「炒菜時用老薑，比用嫩薑來得好」，究竟嫩薑、老薑有什麼差別，老薑真效用真的比嫩薑好嗎？聽聽中醫師怎麼說？
博客來網路書店有人說炒菜時用老薑，比用嫩薑來得好，其實應該要看用途、看體質！
嫩薑、老薑大不同差異在成熟度
中醫師蔡光前表示，「薑」可以說是料理的法寶，炒菜、煮湯時，總是少不了這一味，有人說炒菜時用老薑，比用嫩薑來得好，其實應該要看用途、看體質！無論是老薑或嫩薑，因為沒有經過炮製，在中藥都叫做「生薑」，不同的是成熟度的差異。
薑栽種4個月時，纖維細、味道微辣，此時採收稱的薑稱為「嫩薑」；當栽植滿10個月，已經完全成熟老化時，纖維較粗、味道辛辣，此時採收的薑則稱為「老薑」，也就是薑母。
濕氣重體質吃嫩薑虛寒體質適合老薑
中醫師蔡光前指出，薑隨著成熟度不同，性味也有程度上的差異，嫩薑性略溫，味鮮香，有「開胃、利濕」的功能，適合容易拉肚子、食慾差、下肢水腫等濕氣重的體質的人食用，且體質燥熱的人食用嫩薑也較不會上火；老薑因為「薑辣素」成分較多，味辛辣，有「抗寒」的功能，較適合怕冷、手腳冰冷、常腹瀉、經痛等虛寒體質的人食用。
（資料提供／中醫師蔡光前）
吃薑提升新陳代謝2道薑製茶飲暖身
平時炒菜時放點薑，或喝點薑製茶飲，可以溫暖身體提升新陳代謝，需注意的是，如果有熱性病，例如嘴破、喉嚨痛、冒痘痘、胃潰瘍等病症的民眾，最好不要食用，以免使病情惡化，以下推薦2道薑茶飲：
喝點薑製茶飲，可以溫暖身體提升新陳代謝。
★【生薑紅棗湯】
材料：紅棗（剝開）10顆、紅博客來網路書局糖1匙、生薑（不去皮）10片、水3碗（約750c.c.）。
做法：
1.將所有材料放置於電鍋內鍋中（外鍋3杯水），蒸煮30分鐘。
2.待電鍋跳起後，濾出湯汁直接飲用。
適合食用者：
出現身體寒冷、頭痛、全身痠痛、喉嚨癢等症狀的風寒感冒患者，飲用紅棗生薑湯，能驅寒、增加腸胃蠕動。
★【黑糖桂圓薑母茶】
材料：桂圓約一湯匙半、老薑一塊（約像碗口大）、紅棗10顆、黑糖適量、水4碗（約1000c.c.）。
做法：
1.桂圓用水浸泡約5分鐘。
2.紅棗剝開，老薑（不去皮），用菜瓜布輕輕刷洗去除泥土，沖淨再切片。
3.桂圓、老薑片、紅棗加水，大火煮開後改小火煮約20分鐘，水剩約2/3左右，取出薑茶加黑糖拌勻即可。
適合食用者：
適用於怕冷、手腳冰冷、常腹瀉、經痛等虛寒體質，每周飲用一至兩次可改善
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/pk網傳-炒菜時用老薑-比用嫩薑來得好-040206969.html
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漢英翻譯詞典身體用語匯編
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